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第131章咖啡文化

“记得一个人,和忘记一个人,都是一件自然而然的事情。你不要强迫自己记得,也不要强迫自己忘记。交给时间吧。”颜滟试着安慰鲍鲍。

鲍鲍愿意开始说沈汐,总归也是一件好事。

“是应该交给时间,主要是因为她妈妈拦着,最后没有办法好好道别。”这是让鲍鲍觉得最遗憾的地方。

“可是,她生病的时候,一直都是你陪着啊。”颜滟觉得鲍鲍已经做得足够好了。

“你不是说要我给你讲咖啡吗?你想知道什么?”鲍鲍还是觉得应该要换一个话题比较好。

“呃,你这么问,我还真的不知道要怎么回答……”颜滟接过鲍鲍的话题就开始思考。

颜滟在脑子里面搜索了好一会儿自己最想要知道什么,一时间还真的是毫无头绪。

颜滟在墨尔本生活,不可能没有受到过咖啡文化的熏陶。

但真的要说,关于咖啡,她知道什么,又不知道什么,颜滟还真的没法回答。

“那你知道咖啡有哪些种类吗?”鲍鲍问颜滟。

“种类啊,太多了吧,蓝山,拿铁,卡布基诺、摩卡,这应该很难列举列举地完吧。”颜滟没有办法回答鲍鲍问的这个特别简单的问题。

“你说的那些都不是咖啡的种类。世界上的咖啡只有三个种类,是根据咖啡豆的生长高度来分的。

比较常见的是生长在海拔600米以下低原咖啡ffeerobta(罗布斯塔咖啡)和通常生长在海拔1000米以上的高原咖啡ffeearabica(阿拉比卡咖啡),另外还有一种不太主流,主要用来做花式咖啡的品种ffeeliberica(利比利卡咖啡)。

robta的咖啡因含量要比arabica高,通常都是用来做速溶咖啡的。

arabica通常被认为是更为优质的咖啡豆,大部分有名号的咖啡,都是arabica。

通常咖啡厅里面用的咖啡豆,也基本上都是arabica。

你要是有注意过,麦当劳的饮品杯上面应该也印着arabica,强调自己是优质的咖啡豆。”鲍鲍简单地解释了一下咖啡的种类问题。

“这样吗?你不是说robta的咖啡因含量更高吗?

怎么还是arabica更优质了?

难道说速溶咖啡比咖啡厅的咖啡还更管用?”颜滟觉得鲍鲍刚刚的这个说法有点矛盾。

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