“这枣泥山药糕的做法是很简单的。”
“就是去皮的山药和红枣倒入小蒸锅，盖上盖子把它蒸熟就行。”
蒸好开锅后，金甜甜递给了李青兰一张糕点方子。
“这是配方，你自己拿好，记着上面的成分和斤两。”
李青兰仔细的把方子收好，金甜甜继续道。
“这是半斤的山药加三钱的白糖，先把它压成泥儿。”
“再加一两糯米粉，把它揉成团。”
“这蒸好的红枣要剪碎，去掉里面的核儿，用叉子把它捣成泥儿。”
“为了保持口感更细腻，要把它过筛一遍。”
“然后把枣泥馅儿和山药团都分别分成小剂子。”
“拿一个山药面团，把中间窝一个小窝放进枣泥馅，收好口搓圆。”
“表面裹上糯米粉，放到模具中，这样一压就成型了。”
“接着再冷水上锅蒸十分钟就可以了。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！